这家日本料理餐厅就像是一个秘密据点，因为它隐藏在世贸中心大饭店这幢偌大的建筑里，单名一个“雅”字。旧式的木格窗、精致的木桌椅、古朴的瓷盘瓦罐……和着舒缓的日本音乐，一切都讲究得让人不由自主地规矩起自己的举止。
　　都说日本料理是用“眼睛”吃的，而“雅”更需要用上你的视觉。一边看这里的日式烧烤厨师用娴熟的手法把一块块上好的材料用黄油、盐和胡椒粉三种简单原料变魔术式地变成味道正宗又可口的美味，一边享受着味蕾上的快感，这样的享受过程并不是每家日本料理店都有的。
　　从落座开始，我们就目不暇接了。我们点了一个海鲜烧烤套餐和一个牛肉烧烤套餐。五颜六色的蔬菜、花纹美丽的牛肉、新鲜欲滴的海鲜首先勾起了我们的食欲。当铁板温度升到180度时，厨师开始出手。据说他做日本料理已快十年了，动作看上去确实无比娴熟。于是，一次眼睛和胃的旅行畅快淋漓地开始了。
　　都说日本菜讲究色彩，确实如此，仅是辣椒的颜色就有三种，再加上紫色的茄子和洋葱，这套餐中搭配的蔬菜就够吊胃口的了。牛肉是上等的，还有那海鲜，在铁板上烤过之后又淋上葡萄酒，没有丝毫的腥味，鲜嫩无比。值得一提的还有蛋炒饭，把牛肉肥肉部分油烤出来，再加上切得很小的胡萝卜、洋葱和大蒜，油而不腻，关键是它还能帮助撑饱你的胃。
　　烧烤套餐讲究的是享受过程，前后大概要吃去1个多小时。如果想节约时间，还是推荐选用这里的日本料理套餐。即使你是一个荷包紧缩的食客，也完全不用担心它五星级的身份，因为它们身份虽高，价格却还“平民”，40-65元大洋就能让你饱餐一顿呢！